Paj ·

Nyttig smulpaj med hallon, rabarber och kokos

Name: Nyttig smulpaj med hallon, rabarber och kokos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Svenskt
Ingredients: 100 gram hallon; 100 gram rabarber; 1 msk smör; 0,5 dl kokosflingor; 0,5 dl mandelmjöl; 1 msk sötströ (stevia); 1 krm vaniljpulver

Linnéa på Tårtverket

Portioner

Förberedelsetid

15 minutes

Baktid

20 minutes

Cuisine

Svenskt

Kategori

Paj

Nyttig smulpaj med hallon, rabarber och kokos - är det möjligt tänker ni? Det är nästan för bra för att vara sant men denna smulpaj är ett lättare alternativ till vanilj smulpaj, och minst lika god! Den passar både till dig som är glutenintolerant och till dig som undviker tillsatt socker. Är det healthy monday så är det!

Nyttig smulpaj med hallon, rabarber och kokos i en form dekorerad med blommor

Ingredienser:

Paj

100 gram hallon
100 gram rabarber
1 msk smör
0,5 dl kokosflingor
0,5 dl mandelmjöl
1 msk sötströ (stevia)
1 krm vaniljpulver

Gör så här:

Paj

Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg hallon och rabarber i en ugnssäker form så att det täcker botten.
Mixa samman smör, kokosflingor, mandelmjöl, sötströ och vaniljpulver i en matberedare.
Smula degen över bären. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Servera som den är eller med en klick vaniljkvarg.

Nyttig smulpaj med hallon, rabarber och kokos