Marsipan – lena drömmar att forma, färga och förvandla
Marsipan är som ett litet mirakel i bakvärlden – mjukt, smidigt och fullt av möjligheter. Det är massan som låter dig forma figurer, klä tårtor med silkeslen yta, skapa rosor som nästan ser levande ut och ge bakverken den där mjuka, mandeldoftande känslan som hör både högtider och vardagsmys till. Här hittar du marsipan i olika färger, nyanser och kvaliteter, redo att följa din fantasi från första knådningen till sista penseldraget.
Skapa magiska detaljer med enkelhet
Marsipan är ett av de mest tacksamma materialen för dekoration – lika lätt att arbeta med för nybörjare som för erfarna tårtkonstnärer. Du kan modellera små figurer, kavla tunna täcken, blanda färger, stansa ut mönster och forma blommor som gör varje tårta personlig och unik. Perfekt för allt från födelsedagar och bröllop till jul, påsk, dop och temafester.
En smak av tradition och kreativ glädje
Bakning med marsipan bär med sig en känsla av tradition, men öppnar också dörren till modern och lekfull design. Den milda mandelsmaken harmoniserar med choklad, bär, vanilj och citrus – och gör varje kreation både vacker och god. Marsipan är inte bara en ingrediens, utan en chans att skapa små konstverk som gläder både ögat och smaken.
Tips och trix
Kavla inte ut marsipanen för tunt när du ska täcka tårtan, då spricker den lättare. 3-4 mm är en lagom tjocklek.
Ett paket á 500 g är lagom till en normalstor tårta, ca 24-26 cm i diameter.
Läs mer om marsipan, dess användningsområden och doseringar här!
