Marängsviss

Varje måndag kommer jag framöver att bjuda på en lite lättare dessert, som passar även dom som tänker på figuren - Healthy monday helt enkelt! Vad sägs till exempel om denna supergoda marängsviss med ett fluff gjort på äggvita och vaniljkvarg, toppad med filéad apelsin och hallonsås. För kristets skull också några hederliga maränger (väger dock väldigt lite = totala mängden socker blir liten). För mig är det viktigt att sprida matglädje som alla kan ta del av och det hoppas jag att jag kan förmedla med healthy monday.