Lyxiga tryfflar
Lyxiga tryfflar
Linnéa på Tårtverket
20
20 minutes
40 minutes
Svenskt
Tryfflar
Alla hjärtans dag är över, men varför bara sprida kärlek under en enda dag om året?! Dessa lyxiga tryfflar är en perfekt ge bort gåva! Skäm bort din partner, din bästa vän eller varför inte en go kollega?! Ett säkert kort när du vill visa uppskattning helt enkelt.
Ingredienser:
- 225 gram mörk choklad, ca 70 % kakao
- 1,5 dl vispgrädde
- 25 gram smör
Dekorationsförslag
- Nötter
- Strössel
- Kakao
- Frystorkade hallon.
Gör så här:
- Värm upp grädden i en kastrull, så att den nästan kokar.
- Dra av från plattan och tillsätt grovhackad choklad. Låt stå några minuter utan omrörning.
- Rör sedan om och tillsätt smöret. Rör tills du har en len smet.
- Låt svalna i rumstemperatur.
- När smeten är sval ställer du in den i kylen. Rör om var 10:e minut.
- När tryffelsmeten nästan stelnat helt så rullar du bollar av den, doppa händerna i kakao så att smeten inte fastnar.
- Rulla sedan bollarna i valfri dekoration.
Lämna en kommentar