Kolakakor
Kolakakor
Betyg 5.0 stars från 1 användare
Kategori
Småkakor
Portioner
20
Förberedelsetid
20 minuter
Baktid
15 minuter
Jag älskar kolakakor! Eller som vissa även kallar det, kolasnittar. Det bästa är att dom går att variera i oändligheter, bara fantasin sätter gränser. Idag har jag gjort en klassisk, en med daim och nutella och en med twix och hemmagjord salt karamellsås.
Linnéa på Tårtverket
Ingredienser:
- 100 g rumsvarmt smör
- 1 dl strösocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 msk sirap
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 1 dl sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa flingsalt
-
Nutella
-
Daim
-
Twix
-
Strössel
Kolakakor
Kolasåsen
Valfri topping
Gör så här:
- Koka upp sirap, socker och grädde i en kastrull.
- När kolasåsen kokat upp vänder du i vaniljsocker och salt.
- Låt koka under omrörning i ca 5 minuter. Dra av plattan och låt svalna.
- Vispa smör och socker poröst.
- Blanda i resterande ingredienser tills degen är väl blandad.
- Knåda degen så att den håller ihop.
- Dela i tre delar och rulla ut varje deg till ett långt snöre. Lägg på plåten och platta till med två fingrar.
- Dekorera med valfria dekorationer.
- Grädda i ugnen på 175 grader i ca 12-15 minuter.
- När kakorna är klara skär du upp dom och ringlar därefter valfri sås på, jag valde kolasås och nutella.
Lämna en kommentar