Kolakakor
Kolakakor
Linnéa på Tårtverket
20
20 minutes
15 minutes
Svenskt
Småkakor
Jag älskar kolakakor! Eller som vissa även kallar det, kolasnittar. Det bästa är att dom går att variera i oändligheter, bara fantasin sätter gränser. Idag har jag gjort en klassisk, en med daim och nutella och en med twix och hemmagjord salt karamellsås.
Ingredienser:
Kolakakor
- 100 g rumsvarmt smör
- 1 dl strösocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 msk sirap
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
Kolasåsen
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 1 dl sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa flingsalt
Valfri topping
- Nutella
- Daim
- Twix
- Strössel
Gör så här:
- Koka upp sirap, socker och grädde i en kastrull.
- När kolasåsen kokat upp vänder du i vaniljsocker och salt.
- Låt koka under omrörning i ca 5 minuter. Dra av plattan och låt svalna.
- Vispa smör och socker poröst.
- Blanda i resterande ingredienser tills degen är väl blandad.
- Knåda degen så att den håller ihop.
- Dela i tre delar och rulla ut varje deg till ett långt snöre. Lägg på plåten och platta till med två fingrar.
- Dekorera med valfria dekorationer.
- Grädda i ugnen på 175 grader i ca 12-15 minuter.
- När kakorna är klara skär du upp dom och ringlar därefter valfri sås på, jag valde kolasås och nutella.
Lämna en kommentar