Kladdkaka ·

Kladdkaka med mjölkchokladfrosting

Name: Kladdkaka med mjölkchokladfrosting
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Svenskt
Ingredients: 100 gram smör; 1 msk vaniljsocker; 2 dl strösocker; 1 dl kakao; 1 nypa salt; 3 st ägg; 1,5 dl vetemjöl; 100 gram mjölkchoklad; 100 gram färskost; 2 msk smör, rumstempererat; 0,5 dl florsocker; Strössel, godisar, bär, ätbara blommor eller annat

Betyg 5.0 stars från 1 användare

Kategori

Kladdkaka

Cuisine

Svenskt

Portioner

Förberedelsetid

25 minuter

Baktid

15 minuter

Har du svårt att bestämma dig mellan olika dekorationer? Eller har du lite kvar i flera burkar strössel hemma i skåpet? Perfekt! Gör då denna kladdkaka med mjölkchokladfrosting och toppa med det som faller dig i smaken. En fröjd för både ögonen och smaklökarna!

Författare:

Linnéa på Tårtverket

Ingredienser:

Kladdkaka

100 gram smör
1 msk vaniljsocker
2 dl strösocker
1 dl kakao
1 nypa salt
3 st ägg
1,5 dl vetemjöl

Mjölkchokladfrosting

100 gram mjölkchoklad
100 gram färskost
2 msk smör, rumstempererat
0,5 dl florsocker

Dekoration

Strössel, godisar, bär, ätbara blommor eller annat

Visa kundvagn (0) Checkout

Gör så här:

Kladdkaka

Sätt ugnen på 175 grader.
Knäpp fast ett bakplåtspapper i en springform, 24 cm i diameter.
Smält smöret till kladdkakan.
Häll över i en bunke och blanda i strösocker, vaniljsocker, kakao och salt med en slickepott.
Knäck i äggen, ett i taget och blanda väl.
Tillsätt vetemjölet och blanda väl.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 12-13 minuter. Låt svalna helt.

Mjölkchokladfrosting

Smält chokladen över ett vattenbad och låt svalna.
Vispa färskost, smör och florsocker till fluffigt.
Vänd ner den smälta chokladen.
Bre ut mjölkchokladfrostingen på kladdkakan och ställ kallt.
När kakan svalnat helt och frostingen har satt sig skär du upp kakan i portionsbitar och dekorerar varje bit med någon fint.

Kladdkaka med mjölkchokladfrosting