Cookies ·

Kladdiga chokladcookies med havssalt

Name: Kladdiga chokladcookies med havssalt
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 50 gram smör, rumstempererat; 1 dl strösocker; 1,5 dl farinsocker; 2 st ägg; 0,5 dl kakao; 150 gram mjölkchoklad; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 2,5 dl vetemjöl; Chokladknappar (eller hackad mjölkchoklad); Havssalt

Linnéa på Tårtverket

Portioner

Förberedelsetid

15 minutes

Baktid

10 minutes

Cuisine

Amerikansk

Kategori

Vem älskar inte kladdkaka? Eller choklad? Eller cookies? Dessa kladdiga chokladcookies med havssalt är verkligen den perfekta kombon som får smaklökarna att dansa. Dessutom är dom superlätta att baka.

Kladdiga chokladcookies på en rosa tallrik

Ingredienser:

50 gram smör, rumstempererat
1 dl strösocker
1,5 dl farinsocker
2 st ägg
0,5 dl kakao
150 gram mjölkchoklad
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2,5 dl vetemjöl
Chokladknappar (eller hackad mjölkchoklad)
Havssalt

Gör så här:

Smält chokladen över vattenbad.
Vispa smöret med strösockret och farinsockret tills det är väl blandat.
Knäck i äggen och vispa snabbt ihop.
Tillsätt vaniljsocker, kakao och den smälta chokladen.
Blanda vetemjöl och bakpulver och rör i chokladsmeten med hjälp av en slickepott. Vispa inte, risken är att kakorna då blir torra och inte sådär kladdigt sega som vi vill ha dom.
Låt smeten vila i kylskåpet i ca en kvart.
Under tiden låter du ugnen bli varm, 175 grader.
Ta ungefär en matsked smet och rulla till en boll. Lägg på plåten och platta till en aning.
Tryck i chokladknappar och strö över havssalt.
Grädda kakorna i ugnen i ca 10 minuter. När kakorna har fått fina sprickor är dom klara.

Kladdiga chokladcookies med havssalt