Småkakor ·

Kanelbullegrottor

Name: Kanelbullegrottor
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 16
Cuisine: Svenskt
Ingredients: 100 gram smör, rumstempererat; 0,5 dl strösocker; 2 dl vetemjöl; 1/2 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 50 gram smör, rumstempererat; 2 tsk kanel; 1/2 dl strösocker

Linnéa på Tårtverket

Portioner

Förberedelsetid

20 minutes

Baktid

12 minutes

Cuisine

Svenskt

Kategori

Småkakor

Tänk dig en spröd småkaka som smakar som nybakt kanelbulle - det är precis vad dessa kanelbullegrottor gör! En variant på hallongrottor men med kanelbullefyllning istället för hallonsylt. Detta är helt klart en av mina bättre idéer, ni måste prova! Klara på mindre än en halvtimma.

Kanelbullegrottor staplade på varandra på ett bord

Ingredienser:

Mördegen

100 gram smör, rumstempererat
0,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Kanelbullefyllning

50 gram smör, rumstempererat
2 tsk kanel
1/2 dl strösocker

Gör så här:

Kanelbullegrottan

Sätt ugnen på 200 grader.
Skär smöret i kuber.
Mixa samman smöret med strösocker, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en matberedare.
När degen håller samman rullar du ut den till en lång korv.
Skär i 16 lika stora bitar. Rulla varje bit till en boll och lägg i en muffinsform.
Gör ett stort hål i mitten av varje kaka.
Gör kanelbullefyllningen genom att blanda smör med socker och kanel.
Forma små bollar av fyllningen och placera i hålen på kakorna.
Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.

Kanelbullegrottor