Havrerutor · Kanelrutor ·

Havre- och kanelrutor

Name: Havre- och kanelrutor
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Svenskt
Ingredients: 100 g smör; 2 dl strösocker; 2 st ägg; 7 dl vetemjöl; 1 msk bakpulver; 1 msk vaniljsocker; 3 dl mjölk; 200 g smör; 2 dl strösocker; 3 dl havregryn; 1 msk kanel

Betyg 4.1 stars från 8 användare

Kategori

Långpanna

Portioner

Förberedelsetid

30 minuter

Baktid

15 minuter

Jag kommer ihåg att min mormor brukade älska att baka, kanske är det där ifrån jag har fått mitt bakintresse. En av favoritkakorna som hon gjorde var mormors havre- och kanelrutor som är en blandning mellan sockerkaka och kanelbulle. Alltid ett säkert kort!

Författare:

Linnéa på Tårtverket

Ingredienser:

Smeten

100 g smör
2 dl strösocker
2 st ägg
7 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
3 dl mjölk

Kanel- och havretäcke

200 g smör
2 dl strösocker
3 dl havregryn
1 msk kanel

Visa kundvagn (0) Checkout

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.
Klä en långpanna med bakplåtspapper.
Smält smöret på svag värme och blanda i mjölen. Låt svalna.
Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
Tillsätt vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker tillsammans med smörblandningen och rör tills allt är väl blandat.
Häll smeten i långpannan och ställ åt sidan.
Lägg smör, strösocker, havregryn och kanel i en kastrull och värm till smöret smält och allting blandats.
Häll täcket över smeten.
Grädda kakan mitt i ugnen i ca 15-20 minuter.

Havre- och kanelrutor