Kanelbullebiskvier

Ingredienser:

Brynt smörkola med kanel

• 25 gram smör

• 1,5 dl strösocker

• 1,5 dl vispgrädde

• 0,75 dl ljus sirap

• ½ tsk vitvinsvinäger

• 1 nypa salt

Bottnarna

• 200 gram mandelmassa

• 1,25 dl strösocker

• 2 st äggvitor

Marängsmörkräm med kanel

• 2 st äggvitor

• 1 dl strösocker

• 175 gram smör

• 1 msk kanel

För dekoration

• 200 gram mjölkchoklad

  Lägg i kundvagn

• 25 gram mörk choklad

  Lägg i kundvagn

• Pärlsocker