Kolakakor
Kolakakor
Betyg 5.0 stars från 1 användare
Kategori
Småkakor
Cuisine
Svenskt
Portioner
20
Förberedelsetid
20 minuter
Baktid
15 minuter
Jag älskar kolakakor! Eller som vissa även kallar det, kolasnittar. Det bästa är att dom går att variera i oändligheter, bara fantasin sätter gränser. Idag har jag gjort en klassisk, en med daim och nutella och en med twix och hemmagjord salt karamellsås.
Linnéa på Tårtverket
Ingredienser:
- 100 g rumsvarmt smör
- 1 dl strösocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 msk sirap
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 1 dl sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa flingsalt
-
Nutella
-
Daim
-
Twix
-
Strössel
Kolakakor
Kolasåsen
Valfri topping
Gör så här:
- Koka upp sirap, socker och grädde i en kastrull.
- När kolasåsen kokat upp vänder du i vaniljsocker och salt.
- Låt koka under omrörning i ca 5 minuter. Dra av plattan och låt svalna.
- Vispa smör och socker poröst.
- Blanda i resterande ingredienser tills degen är väl blandad.
- Knåda degen så att den håller ihop.
- Dela i tre delar och rulla ut varje deg till ett långt snöre. Lägg på plåten och platta till med två fingrar.
- Dekorera med valfria dekorationer.
- Grädda i ugnen på 175 grader i ca 12-15 minuter.
- När kakorna är klara skär du upp dom och ringlar därefter valfri sås på, jag valde kolasås och nutella.
Lämna en kommentar